Par personne
- 2 boules de glace pistache avec des morceaux de pistache
- 2 cuiller à soupes de cerises griottes ou de fruits rouges surgelés (ou un mélange des deux)
Préparation : 5 mn
Réalisation
Mettre les fruits surgelés dans une poele chaude, et les laisser décongeler quelques minutes, jusqu'à obtenir des fruits chauds dans un sirop un peu épais.
Laisser à peine tiédir, et verser dans les coupes sur la glace à la pistache.
Déguster sans attendre, sous peine de ne plus retrouver qu'une crème à la pistache et aux fruits rouges ! L'alliance chaud/froid, pistache/goût de noyau des griottes et acidité des fruits rouges est très agréable.
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